Bezoek de spannende kookwedstrijden op horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam

Gastvrij Rotterdam is dé vakbeurs waar horecaprofessionals elkaar ontmoeten! Als liefhebber van gastronomie mag je de vele spannende kookwedstrijden die tijdens de beurs in Rotterdam Ahoy plaatsvinden absoluut niet missen. Laat je verrassen door de meest getalenteerde chefs terwijl ze live strijden om de felbegeerde titels op de horecavakbeurs. De wedstrijden zijn een unieke kans voor nieuw talent om hun stempel te drukken op de culinaire wereld.

Ontdek hieronder welke kookwedstrijden je tijdens jouw bezoek aan Gastvrij Rotterdam kunt bijwonen, georganiseerd door partners Euro-Toques en Stichting Kookwedstrijden Gastronomisch Gilde.

Kookwedstrijden op het Euro-Toques Kookpodium:

• Euro-Toques Nederland Restaurantprijs by Le Nouveau Chef: Welke brigade mag zich dit jaar winnaar noemen van de Euro-Toques Nederland Restaurantprijs?
• Euro-Toques Gastvrjiheidsprijs: Tijdens deze spannende wedstrijd laten de beste maîtres van Euro-Toques Nederland zien wat echte gastvrijheid betekent. De Euro-Toques Gastvrijheidsprijs is een onderdeel van de Euro-Toques Restaurantprijs.
• ENTREE Magazine's Internationale Persprijs: Met de Internationale Persprijs zet ENTREE Magazine veelbelovend culinair talent in de schijnwerpers. 
• Young Chef Award by VHC BV: De Young Chef Award is dé jaarlijkse wedstrijd voor jonge chefs tot 27 jaar.
• Minder Zout, Meer Smaak Award by HANOS, Nierstichting & Euro-Toques: Zes culinaire teams - bestaande uit een chef, leerling en gastheer/gastvrouw - gaan de uitdaging aan om een smaakvol driegangenmenu te creëren met maximaal 2 gram zout.
• Commis van het Jaar 2025 - Minder Zout, Meer Smaak Award: Tijdens de wedstrijd Minder Zout, Meer Smaak Award krijgen jonge talenten de kans om zich te onderscheiden als Commis van het Jaar.

Kookwedstrijden in de Wedstrijd Arena:

In de Wedstrijd Arena organiseert Stichting Kookwedstrijden Gastronomisch Gilde ieder jaar diverse wedstrijden. 

Maar dat is nog niet alles! Voor de liefhebbers van opwinding en spektakel biedt Gastvrij Rotterdam ook een aantal niet te missen wedstrijden om naar te kijken. In het Wijntheater op de beursvloer geniet je bijvoorbeeld van het NK Oestersteken. Aanschouw de behendigheid van de beste oesterstekers, terwijl ze met precisie en snelheid oesters ontdoen van hun schelp. Of bezoek het NK Sabreren en laat je verbazen door de spectaculaire kunst van het sabreren!

Daarnaast zijn er nog vele andere uitreikingen, bekendmakingen en finales van wedstrijden.