Ton van der Heijden winnaar van NK Sabreren 2024

Afgelopen woensdag 25 september vond voor de derde keer in Rotterdam de grote finale van het NK Sabreren 2024 plaats. Het initiatief komt van de voorzitter van de Confrérie de Sabre d’Or: Esther van Staalduinen. Sabreren is zonder meer een kunst te noemen. Deze wedstrijd is dan ook uniek in de wereld. Uit de voorrondes die door heel Nederland hebben plaatsgevonden, kwamen 13 finalisten.

De jury, bestaande uit leden van de Confrérie de Sabre d’Or, beoordeelde de finalisten op een aantal punten: de juiste sabrage, de juiste houding, verspilling en details zoals glassplinters. Wie sabreert het mooist? De sabrages werden gedaan met de prachtige flessen van champagnehuis Jean Diot. Deze flessen werden aangeboden door Renate Overhorst, eigenaresse van Noordman Wijnimport. De presentatie was in handen van wijnjournaliste Barbara Verbeek in het bomvolle Wijntheater.

Het bleek nog spannend wie de daadwerkelijke winnaar was, aangezien nummer 1 en 2 namelijk hetzelfde aantal punten hadden. De jury moest dan ook tot in detail de flessen bekijken en de breuklijn analyseren, waarna Ton van der Heijden er met de wisseltrofee vandoor ging. Gefeliciteerd!

Bekijk de aftermovie van het NK Sabreren hier!