Programma Gastvrij Rotterdam

Hieronder vindt u in aanloop naar de beurs het programma en de activiteiten van Gastvrij Rotterdam 2019. 

 

  • Maandag 23 september
  • 09:30
    17:00
    Nederlandse finale Bocuse d’Or
    De Nederlandse finale van Bocuse d’Or. 5 kandidaten strijden om een plek naar de Europese Bocuse d’Or wedstrijd in 2020 in Tallinn, Estland.
    Lees meer
    De Nederlandse finale van Bocuse d’Or (de meest prestigieuze culinaire wedstrijd ter wereld) vindt plaats op Gastvrij Rotterdam. Een vakjury beoordeelt de culinaire prestaties van de kandidaten. De winnaar van de finale mag Nederland gaan vertegenwoordigen bij de Europese Bocuse d’Or wedstrijd in 2020 in Tallinn, Estland. Het wordt de vierde keer dat de Nederlandse finale tijdens Gastvrij Rotterdam wordt gehouden.

    Thema:

    Spreker:
    n.n.b.

    Locatie:
    WedstrijdArena

    Organisator:
    Bocuse d’Or
    Maandag 23 september
    Favoriet outFavoriet aan
  • 13:00
    14:00
    Vis en fileershow
    Masterclass over Noordzee vis en de juiste fileertechnieken hiervoor
    Thema:

    Spreker:
    Arie Kuijt

    Locatie:
    Kookpodium

    Organisator:
    Visfileren.nl
    Maandag 23 september
    Favoriet outFavoriet aan
  • 17:00
    17:30
    Bekendmaking winnaar Bocuse d'Or Nederland
    De bekendmaking van de winnaar Bocuse d'Or Nederland.
    Lees meer
    De bekendmaking van de winnaar Bocuse d'Or Nederland. De winnaar van de finale mag Nederland gaan vertegenwoordigen bij de Europese Bocuse d’Or wedstrijd in 2020 in Tallinn, Estland.

    Thema:

    Spreker:
    n.n.b.

    Locatie:
    WedstrijdArena

    Organisator:
    Bocuse d’Or
    Maandag 23 september
    Favoriet outFavoriet aan
  • Dinsdag 24 september
  • 10:00
    13:00
    Glazen Kalf
    De wedstrijd Glazen Kalf is een jaarlijkse wedstrijd voor culinaire professionals van VanDrie Group.
    Lees meer
    De wedstrijd Glazen Kalf is een jaarlijkse wedstrijd voor culinaire professionals van VanDrie Group. Jonge kooktalenten krijgen de opdracht om met de ingrediënten uit een mystery box in anderhalf uur één hoofdgerecht te maken in viervoud.

    Thema:

    Spreker:
    N.n.b.

    Locatie:
    WedstrijdArena

    Organisator:
    VanDrie Group
    Dinsdag 24 september
    Favoriet outFavoriet aan
  • 13:00
    13:30
    Prijsuitreiking Glazen Kalf
    Bekendmaking van de winnaar van de het Glazen Kalf 2019.
    Thema:

    Spreker:
    N.n.b.

    Locatie:
    WedstrijdArena

    Organisator:
    VanDrie Group
    Dinsdag 24 september
    Favoriet outFavoriet aan
  • 13:00
    14:00
    Vis en fileershow
    Masterclass over Noordzee vis en de juiste fileertechnieken hiervoor
    Thema:

    Spreker:
    Arie Kuijt

    Locatie:
    Kookpodium

    Organisator:
    Visfileren.nl
    Dinsdag 24 september
    Favoriet outFavoriet aan
  • 13:30
    17:00
    PUUR koken met wild door aanstormend talent
    Voor de vijfde keer staan 5 teams, bestaande uit twee jonge koks van de Cas Spijkers Academie en één Junior-jager te koken met wild.
    Thema:

    Spreker:
    n.n.b.

    Locatie:
    WedstrijdArena

    Organisator:
    Jagersverening en CSA
    Dinsdag 24 september
    Favoriet outFavoriet aan
  • 17:00
    17:30
    Prijsuitreiking Puur Koken met Wild
    Bekendmaking van de winnaar 'PUUR koken met wild door aanstormend talent'.
    Thema:

    Spreker:
    n.n.b.

    Locatie:
    WedstrijdArena

    Organisator:
    Koninklijke Jagersverening en CSA
    Dinsdag 24 september
    Favoriet outFavoriet aan
  • Woensdag 25 september
  • 11:00
    16:00
    Euro-Toques Young Chef Award 2019
    Vijf zelfstandig werkende koks tot 25 jaar strijden om de titel Euro-Toques Young Chef Award 2019.
    Thema:

    Spreker:
    n.n.b.

    Locatie:
    WedstrijdArena

    Organisator:
    Euro-Toques Nederland
    Woensdag 25 september
    Favoriet outFavoriet aan
  • 13:00
    14:00
    Vis en fileershow
    Masterclass over Noordzee vis en de juiste fileertechnieken hiervoor
    Thema:

    Spreker:
    Arie Kuijt

    Locatie:
    Kookpodium

    Organisator:
    Visfileren.nl
    Woensdag 25 september
    Favoriet outFavoriet aan
  • 17:00
    17:30
    Prijsuitreiking Euro-Toques Young Chef Award 2019
    Bekendmaking van de winnaar van de Euro-Toques Young Chef Award 2019.
    Thema:

    Spreker:
    n.n.b.

    Locatie:
    WedstrijdArena

    Organisator:
    Euro-Toques Nederland
    Woensdag 25 september
    Favoriet outFavoriet aan