Kookwedstrijd om het Glazen Kalf weer op Gastvrij Rotterdam

13 Mei 2022
Kookwedstrijd om het Glazen Kalf weer op Gastvrij Rotterdam

Komende editie mogen we weer de organisatie ontvangen van het Glazen Kalf, een jaarlijkse kookwedstrijd voor culinaire professionals, van de VanDrie Group. Op dinsdag 20 september 2022 zal in Rotterdam Ahoy gestreden worden; welk kooktalent zet het beste hoofdgerecht op basis van kalfsvlees in anderhalf uur neer. De jury beoordeelt de keuze en bereiding van kalfsvlees in combinatie met de garnituren.

 

Interesse om mee te doen? Stuur snel een CV en motivatie naar patricia@veal.nl

Founding partners
  • Bidfood
  • Cordier
  • De Zeeuw
  • Eijsink Afrekensystemen B.V.
  • Heineken
  • J. van Doorn BV
  • Makro
  • Nespresso professional
  • Rational
  • Rungis
  • Satelliet
  • Schmidt Zeevis
  • Verwiel en Wijngaard
  • Winterhalter Nederland BV
Branchepartners
  • AF&BM
  • Barsupport
  • Bocuse d'Or
  • De Buik
  • Euro-Toques Nederland
  • Gastronomisch Gilde
  • Gastvrijheidsgilde
  • Gault & Millau
  • Green Leisure
  • Hotello TOP
  • HSMAI
  • KHN
  • ProVeg International
  • SVH
  • Wijnvrouw van het Jaar


Mediapartners
  • Algemeen Dagblad
  • De Restaurant Krant
  • Dolce World
  • Entree magazine
  • FoodClicks
  • Gastronomie
  • Horeca Magazine
  • HorecaNederland.TV
  • Hospitality Management
  • Kokswereld
  • Misset Horeca
  • More Than Drinks!
  • Pâtisserie & Desserts
  • Uitgeverij Vizier