Herman den Blijker over het leren van fouten

25 november 2019
Herman den Blijker over het leren van fouten

Tijdens Gastvrij Rotterdam 2019 interviewde HorecaNederland.TV chef-kok, tv-presentator en rasechte Rotterdammer Herman den Blijker over talentontwikkeling in de horeca.

In de vijfde en laatste aflevering kijkt een tevreden Herman den Blijker vijf jaar vooruit, reflecteert hij kort op zijn eigen leven en leert hij nog altijd van gemaakte fouten. Zou hij bepaalde dingen achteraf anders hebben gedaan? "Ik denk dat ik langer op school had moeten blijven zitten.”

Founding partners
  • Bidfood
  • Boels
  • Eijsink Afrekensystemen B.V.
  • Heineken
  • J. van Doorn B.V.
  • Nespresso professional
  • Nice to Meat
  • Rational
  • Rungis BV
  • Satelliet
  • Schmidt Zeevis
  • Van Geloven
  • Verwiel en Wijngaard
  • Winterhalter Nederland BV
Branchepartners
  • AF&BM
  • Barsupport
  • Bocuse d'Or
  • De Buik
  • Euro-Toques Nederland
  • Gastronomisch Gilde
  • Gastvrijheidsgilde
  • Gault & Millau
  • Green Leisure
  • Horeca Netwerk
  • HSMAI
  • Kenniscentrum voor Bier
  • KHN
  • Nix18
  • ProVeg International
  • SVH


Mediapartners
  • Algemeen Dagblad
  • Culinaire Saisonnier
  • De Restaurant Krant
  • Dolce World
  • Entree magazine
  • FoodClicks
  • Gastronomie
  • Horeca Magazine
  • Horecamagazine.nl
  • HorecaNederland.TV
  • Hospitality Management
  • Kokswereld
  • Marktaanbod Horeca
  • Misset Horeca
  • More Than Drinks!
  • Pâtisserie & Desserts
  • Uitgeverij Vizier