Trending topics - vierde aflevering HorecaNederland.TV

In samenwerking met HorecaNederland TV maakt Gastvrij Rotterdam de serie Trending Topics. We bespreken diverse actuele trends en thema's met specialisten uit de branche.
 

Blurring is een trend in de horeca. De duidelijke grens tussen retail en horeca is aan het verdwijnen. Er ontstaan steeds meer opties met als gezamenlijke drijfveer: gemak. Benieuwd wat dit voor jou betekent? Foodtrendwatcher Gijsbregt Brouwer vertelt je in deze nieuwe aflevering alles over blurring.

Bekijk aflevering