Trending topics - zesde aflevering HorecaNederland.TV: ''De vlucht van vegan''

In samenwerking met HorecaNederland TV maakt Gastvrij Rotterdam de serie Trending Topics. We bespreken diverse actuele trends en thema's met specialisten uit de branche.

Er zijn steeds meer mensen die minder vlees gaan eten, en daarom wordt een aantrekkelijk aanbod van vega en vegan producten op de menukaart steeds belangrijker. In deze nieuwe aflevering deelt Veerle Frits, directeur van Proveg Nederland, interessante inzichten over de vlucht van vegan in de horeca.

Bekijk aflevering

Terug naar overzicht