Nieuws

Voorronde NK oestersteken op Gastvrij Rotterdam

31 augustus 2016
Voorronde NK oestersteken op Gastvrij Rotterdam


Op 20 september tijdens Gastvrij Rotterdam in Ahoy zal de laatste voorronde zijn voor de grand finale op 10 Oktober in het Wijntheater® tijdens de BBB in Maastricht. 

Tijdens de laatste voorronde voor de deelnemers uit de omgeving van Zuid-Holland en Zeeland, zal men strijden om een finaleplaats. Een tiental deelnemers uit de oesterwereld en viswereld zullen deelnemen en gaan 30 Zeeuwse platte oesters in een zo snel mogelijke tijd openen. 

Een 3 koppige jury uit de gastronomische wereld controleert de plateau’s met oesters op de details en kwaliteit van het openmaken. Denk aan gruisvrij, of de oester is losgesneden en of de oester nog heel is. 

Het Wijntheater nodigt dan ook iedere kok, visboer, oesterman of gewoon oestergek uit zich gratis aan te melden óf langs te komen op dinsdag 20 september om 16.00 uur in het WijnPaviljoen (Hal 6  Rotterdam Ahoy).

Als u wilt deelnemen of wilt komen kijken, laat dit dan weten via ​http://www.wijntheater.nl/nk-oestersteken-zuid-nederland. En wie weet wint u een finaleplek of uiteindelijk zelfs een deelnameplaats voor het EK en misschien wel het WK (Oyster Opening World Cup)!
 

    Founding partners
    • Bidfood
    • Douwe Egberts
    • Eijsink Afrekensystemen B.V.
    • Heineken
    • J. van Doorn B.V.
    • Nice to Meat
    • Rational
    • Royaan
    • Rungis
    • Satelliet
    • Schmidt Zeevis
    • Verwiel en Wijngaard
    • Winterhalter Nederland BV
    Branchepartners
    • AF&BM
    • Bocuse d'Or
    • De Buik van Rotterdam
    • Euro-Toques Nederland
    • Gastronomisch Gilde
    • Gastvrijheidsgilde
    • Hotello TOP
    • HSMAI
    • Kenniscentrum voor Bier
    • KHN
    • Nederlands Patisserie Team
    • Nix18
    • SVH


    Mediapartners
    • Algemeen Dagblad
    • Culinaire Saisonnier
    • De Restaurant Krant
    • Dolce Magazine
    • Entree magazine
    • Gastronomie
    • Hospitality Management
    • Kokswereld
    • Pâtisserie & Desserts
    • Perswijn