Nieuws

Chefs presenteren De Nieuwe Rotterdamse Keuken op het DSNM! Paviljoen

30 augustus 2016
Chefs presenteren De Nieuwe Rotterdamse Keuken op het DSNM! Paviljoen

In Rotterdam is een nieuwe generatie chefs opgestaan die met hun restaurants voor een ware voedselrevolutie zorgen in de stad. Innovatief, ruig en lokaal zijn kernwaarden die deze groep chefs verbindt.

In de keuken van het Dit Smaakt Naar Meer! Paviljoen laat foodambassadeur Pepijn Schmeink (restaurant Dertien) op dinsdag 20 september van 12:15 - 14:15 uur samen met diverse vakbroeders in verschillende rondes zien welke opvallende prestaties er in De Nieuwe Rotterdamse Keuken geleverd worden. In 3 rondes presenteren Pepijn Schmeink (Dertien), Marnix Benschop (Suicide Club), Anastasia de Ruyter (Lof der Zoetheid), Jim de Jong (Restaurant de Jong) en Richard Meijer (Mevrouw Meijer) hun Rotterdamse signatuur gerecht.

Kom proeven, zien en beleven op zijn Rotterdams, in hoog tempo en zonder fratsen!

    Founding partners
    • Bidfood
    • Eijsink Afrekensystemen B.V.
    • Heineken
    • J. van Doorn B.V.
    • Nice to Meat
    • Rational
    • Royaan
    • Rungis
    • Satelliet
    • Schmidt Zeevis
    • Verwiel en Wijngaard
    • Winterhalter Nederland BV
    Branchepartners
    • AF&BM
    • Bocuse d'Or
    • De Buik van Rotterdam
    • Euro-Toques Nederland
    • Gastronomisch Gilde
    • Gastvrijheidsgilde
    • Hotello TOP
    • HSMAI
    • Kenniscentrum voor Bier
    • KHN
    • Nederlands Patisserie Team
    • Nix18
    • SVH


    Mediapartners
    • Algemeen Dagblad
    • Culinaire Saisonnier
    • De Restaurant Krant
    • Dolce Magazine
    • Entree magazine
    • Gastronomie
    • Hospitality Management
    • Kokswereld
    • Marktaanbod Horeca
    • Misset Horeca
    • Pâtisserie & Desserts
    • Wine & Food Association